Sušené maso - kranas žlutopásý

Detailní popis produktu

Sušené rybí maso bohaté na bílkoviny, solené - kranas žlutopásý z Tichého a Indického oceánu. Vynikající pochoutka k pivu a vínu, vysoký obsah bílkovin, nízký podíl tuků. Výrazná chuť i aroma. Určeno k přímé konzumaci.

[zbozi:8525,8524,8519]

• způsob rybolovu - vlečné a čeřenové sítě
• oblast rybolovu - Tichý oceán, FAO71, Indický oceán FAO57
• vyrobeno v Thajsku

Sušené ryby – fish jerky – jsou lahůdky, které mají podobné nutriční hodnoty jako sušené maso Beef Jerky. Sušení ryb je tradiční metoda užívaná po staletí. Sušení potravin je nejstarší známá metoda konzervace a takto upravené ryby vydrží i několik let. Ve vhodných klimatických podmínkách je tento způsob poměrně levný a efektivní. Ačkoliv se k sušení používají různé druhy ryb, daleko nejrozšířenější je treska obecná (Gadus morhua). Během sušení ryba ztratí až 80 % vody v ní obsažené, přičemž veškeré nutriční hodnoty si uchová, pouze jsou notně koncentrované. Je bohatá zejména na proteiny, vitamíny, železo a vápník.

Sušené ryby jsou prakticky bez tuku, nízkokalorické, navíc obsahují řadu vitamínů, minerálů a nenasycených omega-3 mastných kyselin. Tyto delikatesy můžete, stejně jako sušené maso Beef Jerky, využít jako lahůdky při chvílích relaxace či hubnutí.

Tabulka nutričních hodnot:

Složení:

Přírodní

• kranas žlutopásý (Selaroides leptolepis) 97 %, sůl, zpevňující prostředek sorbitol

Upozornění:

Skladujte při teplotě -18 až 25 °C.